高級ラインのお好み焼き屋さんが流行っているのは・・・?

大阪といえば、お好み焼き!
ぷれじでんと千房という
ワンランク上のお好み焼き店で打ち合わせでした。

お好み焼きといえば庶民的なイメージですが、
ここは高級なお好み焼きやさん。

女の子はこれを食べなくちゃ!
というお好み焼きがあるらしい。
パンケーキじゃないよ。

メレンゲじゃないよ。

デザートではありません。

チョコレートで仕上げている・・・
のではありません。

白雪姫の完成!
これは盛り上がる!

お好み焼きにしては高級ですが、
予約しないと入れないほど人気。
東京にも店舗があります。

安くて気軽なイメージが定着しているお好み焼き。
普通なら敬遠しそうな高級ラインで
成功しているってすごいですね・・・!

確かに、接待やデートなどで、
高級な鉄板焼きに行くほどではないけど、
もう少しきれいでおしゃれなところで食べたいとか、
もう少し良い材料を使ったものを食べたいと、
思うことはあるかもしれません。
それにこういう演出で盛り上がれますしね。

以前、普通のお好み焼き屋さんだけど、
高級な食材を使っているお好み焼き屋さんに
連れていってもらったことがあります。

確かにおいしいけど、
食材以外の店舗や接客や服装などは全て普通。
そして、おばちゃんの売り込みがめんどくさい。
で、リピートはしませんでした。

その点、今回連れていっていただいたところは、
全てがワンランク上の印象でした。

ここも食材以外が普通だったら2回目はないだろうなぁ。
世界観を徹底して作り込むって大切ですね。

中途半端はボロが出るから、
どうなりたいかを決めたら徹底して、
理想を現実にすることが大切ですね!

仕事も恋も♡

 

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