自分レベルを上げるとっておきの方法

 

女徳塾長 山田彩乃です。

普段の私は、

仕事中も休憩中もカフェラテが基本のおともです。

 

 

ところが最近・・・・

素敵なお茶碗をいただいたので、

東京でお薄を楽しめるようになりました。

 

 

お気に入りの茶碗や棗を大阪に置いてきているので、

しばらくカフェラテばかりでしたが、

おかげでまたお薄で一休みしています。

 

 

今日も午前中はお薄でスタート。

しゃっきりしますね。

 

 

こちらも、いただきものの素敵なお茶碗です。

 

 

今日の午後は、

思い立って同じお茶碗でカフェラテを淹れてみました。

カフェラテと言っても、

東京にはエスプレッシマシンがないので、

ドリップ式のエスプレッソです。

 

 

フランスのカフェオレボウルのような、

大きなコップで飲むのが好きですが、

なかなか出会えなくてしょんぼりしていたのに・・・

身近にこんなにぴったりサイズの茶碗がありました!

 

 

 

 

茶筅で泡立てようかと迷いましたが、

今日は泡立てマシンで。

マシンだとふわっふわの泡になります。

エスプレッソマシンを買おうと思っていたけど、

こんなアナログな時間も大切にしてみようと思いました。

 

 

そして、今夜は・・・・

アンドレアシェフ@シャングリラホテルピアチェーレの

クッキングスクールで習った、

手打ちパスタと3種のパスタソースにトライしました。

 

 

とても上手にできて、

また一つ、自分レベルが上がりました。

 

 

よく、

自己肯定とか、

自分を好きになるとか、

言いますよね。

 

 

実際、

自分のことが認められなかったり・・・

好きになれなかったり・・・

自分にダメ出しばかりしたり・・・

そうやって、

「充実しているはずなのに苦しい」

という毎日が過ぎていく方は多いと思います。

私自身も、誰よりも自分を認められずにいた一人です。

 

 

ですが、今は違います。

自分のことをまだまだ成長途中だと思う反面、

心から誇らしく思っています。

 

 

それは、とても心が安定した状態です。

何かあってもすぐに元に戻れるし、

常に冷静な判断ができます。

きっと多くの方が望んでいる状態なのではないかと思います。

 

 

そうなるために、

今すぐできるとっておきのことが一つあります。

 

 

少しまとめて・・・

次の記事でお伝えしますね。

今夜、クッキングしたパスタの写真とともに!

 

 

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